Útbúið um 1,5 kg af nautakjöti.
Setjið það í pott með köldu vatni og þeytið.
Bætið við engifersneiðum, matreiðsluvíni o.s.frv. til að fjarlægja villilyktina.
Blasaðu í sjóðandi vatni í 3-5 mínútur til að fjarlægja lykt frekar.
Skolaðu hreint og tæmdu, settu síðan til hliðar.
Færið nautakjötið yfir í pott.
Bætið við um 3 lítrum af vatni.
Bæta við plokkfiskkryddpakka.
Látið suðuna koma upp við háan hita og látið malla við vægan hita í 1–2 klst.
Það er tilbúið þegar nautakjötið er fulleldað og meyrt.
Það er bragðgott, ilmandi og fullt af bragði.
Hentar jafnt ungum sem öldnum.
Girnilegt og hjálpar til við að skera í gegnum auð.
Soðið passar fullkomlega saman við hrísgrjón.
Hvernig á að elda soðið nautakjöt