Hreinsið 1-1,5 kg fisk og skerið hann í sneiðar.
Blandið fisksneiðunum vel saman við marineringskryddpakkann.
Það þarf ekkert salt. Bíddu í 15 mínútur eftir blöndun.
Bætið 800 g af vatni út í og eldið saman við kryddið í pakkanum.
Sjóðið í 2-3 mínútur eftir soðið.
Fyrst skaltu elda fiskhausinn, beinin og hala.
Látið suðuna koma upp við miðlungshita í 3 mínútur og takið síðan út í skál.
Fisksneiðar þarf aðeins að elda í 1-2 mínútur áður en þær eru fjarlægðar.
Stráið þurrkaðri kryddpakkanum yfir.
Hellið heitri olíu yfir (þegar olían byrjar að reykja).
Það er tilbúið til framreiðslu.
Hvernig á að elda vatn Soðinn fisk?