Hjá Maoge Group kemur nýuppskorið sinnepsgrænmeti frá sérstökum gróðursetningarstöðvum okkar daglega í aðstöðu okkar. Hér hefja þeir ótrúlega umbreytingu-úr líflegu grænu grænu í hina áberandi, bragðmikla vöru sem kallast Maoge Pickled Mustard.
Vandlega valið í upphafi.
Sérhver lota af sinnepsgrænu er vandlega skoðuð af gæðaeftirlitsteymi okkar gegn ströngum stöðlum fyrirtækisins áður en farið er í söltunarferlið. Aðeins þeir sem uppfylla öll skilyrði halda áfram á næsta stig.
Umbreyting sjúklings.
Viðurkennd grænmeti er lagskipt með grófu salti í gerjunarlaugum sem síðan er lokað. Í stýrðu umhverfi með stöðugu hitastigi og rakastigi gangast grænmetið undir náttúrulega mjólkursýrugerjun í yfir 300 daga, með stöðluðum hefðbundnum aðferðum Maoge að leiðarljósi. Þetta hæga ferli breytir fersku grænmeti í ríka lykt og súrt súrsuðu sinnep. Reglulegt eftirlit tryggir kjör gerjunarskilyrða og matvælaöryggi í gegn.
Stöðluð framleiðsla.
Eftir gerjun er súrsaða sinnepið flutt yfir í sérsniðinn fjölþrepa hreinsibúnað. Háþrýsti ör-bólur komast í gegnum hverja fellingu og yfirborð og fjarlægja set og óhreinindi á áhrifaríkan hátt með mildri líkamlegri aðgerð. Starfsmenn-velja síðan og snyrta hvert stykki til að tryggja stöðuga lögun og áferð. Þessi blanda af djúpri vélrænni hreinsun og vandlega handvirkri skoðun tryggir skörpum, hreinum og öruggum árangri.
Rétt hreinsað sinnep er fljótt flutt í pökkunarlínuna. Rekstraraðilar vega og setja sinnepið nákvæmlega fyrir innsiglun með því að nota sjálfvirkar áfyllingarvélar. Starfsfólk gæðaeftirlits hefur umsjón með og athugar hvert skref-flutning, vigtun og lokun-til að viðhalda vörustöðlum.
Þegar þær eru lokaðar eru pakkarnir þvegnir, þurrkaðir og undirbúnir fyrir hnefaleika. Fyrir pökkun staðfesta rekstraraðilar heilleika innsiglis, framleiðsludagsetningar, lotunúmer og aðrar lykilupplýsingar.
Fullunnar vörur gangast undir alhliða lokaskoðun samkvæmt ströngum stöðlum. Aðeins þeir sem standast öll próf eru samþykktir til geymslu í fullunna vörugeymslu.
Fyrir sendingu framkvæmir gæðaeftirlit viðbótarsýni og athugar hreinlætisaðstæður flutningabifreiða til að tryggja að farið sé að matvælaöryggiskröfum. Þessi lokaúttekt tryggir gæði vöru fram að afhendingu.
Maoge Group heldur uppi meginreglunni um að "sanna innihaldsefni gera sanna bragð." Við veljum vandlega úrvals hráefni og smíðum hverja vöru af alúð og kappkostum að afhenda dýrindis rétti sem fjölskyldur munu elska. Við hvetjum alla hjartanlega til að smakka muninn.