Hráefni: 1,5 kg kjúklingur, 1 poki 300 g Maoge Krydd fyrir kjúklinga með Danggui.
Þvoið kjúklinginn.
Setjið kjúklinginn í pott með köldu vatni, látið suðuna koma upp til að blandast.
Bætið engifersneiðum og matreiðsluvíni út í til að fjarlægja villilyktina.
Blasaðu í sjóðandi vatni í 3-5 mínútur til að fjarlægja lykt, skolaðu síðan og tæmdu til síðari notkunar.
Setjið hráefnin, sveppasúpugrunnpakkann og þurrkað krydd úr pakkanum í pottinn.
Þurrkaða kryddpakkann má þvo létt.
Bætið við 3L vatni.
Látið suðuna koma upp við háan hita, lækkið síðan í vægan hita og látið sjóða í 1-2 klukkustundir þar til það er fulleldað og meyrt.
Myndbandið af leiðbeiningum um hvernig á að elda Danggui kjúklingasúpu?